Rodzinna manufaktura makaronów zakwasów past warzywnych syropów

O firmie

Jesteśmy firmą zajmującą się produkcją domową.
Nazwa naszej firmy PIASTRELLA to nic innego jak nasze nazwisko KAFEL przetłumaczone na język
włoski. Dlaczego akurat włoski, bo z tym krajem kojarzy nam się makaron, a od makaronu wszystko się zaczęło.
PIASTRELLA to mini manufaktura – produkcja domowa prowadzona jednoosobowo z moralnym a czasem też fizycznym wsparciem rodzinki. Po prostu firma rodzinna.

W naszej ofercie znajdują się na dzień dzisiejszy:

Dane Firmy:
F.P.H.U. PIASTRELLA
Jacek Kafel
32-043 Skała ul. Skałeczna 14
woj. małopolskie
NIP 677-164-91-50

Kontakt

Adres e-mail

gosia.kafel@interia.pl

Telefon

608 514 265

WYSTAWIAMY FAKTURĘ VAT.

Oferta

Produkty przygotowywane są w domowej kuchni w niewielkich ilościach. Nie jest to produkcja masowa, każdy produkt jest starannie przygotowany i przechowywany w odpowiednich warunkach.

MAKARONY PSZENNE

Skład: mąka pszenna, jajka , woda, sól. Domowy makaron ręcznie robiony to prawdziwy rarytas, podstawa prawdziwej domowej kuchni. To idealne dopełnienie niedzielnego obiadu, rosół z cienkim makaronem smakuje wyśmienicie. Grubo krojony polecamy do zup i sosów. Makaron przenika smakiem do samego środka, nie tracąc swej jędrności jednocześnie Łazanki przygotować możemy na wiele sposobów, czy to z kapustą, czy z zupą grzybową. Zaletą domowych łazanek jest to, że po ugotowaniu nie sklejają się. Zacierka to nic innego jak drobne kluseczki ścierane ręcznie na tarce o dużych otworach. Zacierka na mleku to przysmak z dzieciństwa. Polecam do zup i sosów. Gulasz po węgiersku z zacierką - rewelacyjny.

Cienko krojony - rosołowy

250 dkg cena brutto 7,35 zł

Grubo krojony do zup i sosów

250 dkg cena brutto 7,35 zł

Zacierka

250 dkg cena brutto 7,35 zł

Łazanki

250 dkg cena brutto 7,35 zł

MAKARONY ORKISZOWE

Makaron orkiszowy - jasny
Skład: mąka orkiszowa typ 500, jajka, woda, sól. Mąka orkiszowa stanowi zdecydowanie zdrowszą alternatywę dla zwykłej mąki pszennej. Jest doskonałym źródłem energii, więc jedząc produkty z niej wykonane, dłużej pozostajemy syci. Zalecana jest więc w diecie osób, które próbują zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Oprócz tego w orkiszu znajduje się wiele cennych dla organizmu witamin, takich jak: witaminy z grupy B,A,E,K a także wapń, potas, magnez i żelazo. Dieta oparta na produktach orkiszowych sprzyja prawidłowej przemianie materii, pomaga obniżyć cholesterol, poprawia krążenie krwi i zmniejsza ryzyko anemii. Co ważne, orkisz to jedno z najbardziej odpornych i najmniej wymagających zbóż, dlatego też podczas jego uprawy nie stosuje się żadnych chemicznych środków ochrony roślin.

Makaron orkiszowy - razowy
Rodzaj - wstążki/tagliatelle Skład: mąka orkiszowa razowa, jajka, woda, sól Mąka orkiszowa razowa zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy A i E,
a przede wszystkim szereg soli mineralnych m.in. mangan, magnez, żelazo, fosfor, wapń i selen. Pełnoziarniste produkty z orkiszu mogą być spożywane przez cukrzyków.

Cienko krojony - rosołowy

250 dkg cena brutto 10,50 zł

Grubo krojony do zup i sosów

250 dkg cena brutto 10,50 zł

Zacierka

250 dkg cena brutto 10,50 zł

Łazanki

250 dkg cena brutto 10,50 zł

MAKARONY ŻYTNIE

Makaron żytni – jasny
Skład: mąka żytnia typ 720, jajka, woda, sól. Rodzaj - wstążki/tagliatelle Mąka żytnia 720 posiada barwę jasno szarą i zapach lekko zbożowy. Jest doskonałym źródłem błonnika i jest szczególnie ważna dla osób, które nie mają wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie. Zawiera również witaminy B /B1, B2, B3 i B6/ oraz witaminę E i minerały cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo.

Makaron żytni – razowy
Skład: mąka żytnia razowa typ 1850, jajka, woda, sól Rodzaj - wstążki/tagliatelle Ten rodzaj mąki zawiera znaczną ilość błonnika pokarmowego, który wspomaga pracę układu pokarmowego i ma korzystny wpływ na perystatykę jelit. Błonnik odpowiada także za utrzymanie odpowiedniej masy ciała i redukcję wagi. Wskazany dla osób, które są na diecie odchudzającej. Właściwości, o których warto wspomnieć to; stabilizacja poziomu cukru we krwi, poprawa funkcjonowania narządu wzroku, opóźnienie procesu starzenia się skóry oraz wspomaga odporność. Zawiera również witaminy B /B1, B2, B3 i B6/ oraz witaminę E i minerały cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo.

Makaron żytni - jasny

250 dkg cena brutto 8,40 zł

Makaron żytni - razowy

250 dkg cena brutto 8,40 zł

MAKARONY WEGAŃSKIE - BEZ JAJEK

Makarony wegańskie przeznaczone są dla osób, które z powodów zdrowotnych czy innych nie mogą spożywać jajek. Smakowo nie odbiegają od tradycyjnych makaronów jajecznych, są nawet delikatniejsze.

Pszenny

250 dkg cena brutto 10,50 zł

orkiszowy - jasny

250 dkg cena brutto 10,50 zł

orkiszowy - razowy

250 dkg cena brutto 10,50 zł

żytni - jasny

250 dkg cena brutto 8,40 zł

ZAKWASY

ZAKWAS Z BURAKÓW

Skład: burak czerwony, woda, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, sól

Zakwas z buraków oraz kiszone buraki mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe. Mają pozytywny wpływ na unormowanie poziomu ciśnienia we krwi. Działają uspokajająco i wspomagająco w zaburzeniach snu. Są bogatym źródłem żelaza, wit. C, A, E, B6, K, kwasu foliowego, potasu, magnezu czy fosforu. Wzmacniają organizm i działanie układu odpornościowego. Burak to eliksir młodości i naturalny kosmetyk. Jest idealny dla przyszłych mam ze względu na dużą zawartość żelaza i kwasu foliowego. Reguluje przemianę materii a tym samym wspiera odchudzanie.

0,5l  cena 9,45 zł brutto

ŻUR – ZAKWAS

Skład na żur: mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000, woda, czosnek, liść laurowy, ziele angielski, pieprz, sól.

0,5l  cena 7,35 zł brutto

BARSZCZ BIAŁY - ZAKWAS

Skład na barszcz biały: mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000, woda, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, majeranek, sól.

Zakwas na żurek i barszcz biały to sekretny składnik, który nadaje zwykłemu bulionowi charakterystycznego smaku, zapachu, barwy i przemienia go w ulubioną zupę milionów Polaków. To właśnie on odpowiednio ją zakwasza i zapewnia właściwą gęstość. Bez niego żur, żurek czy zalewajka nie smakowałyby tak wyjątkowo.

0,5l  cena 7,35 zł brutto

PASTY

DOMOWA KOSTKA ROSOŁOWA – BULION WARZYWNY

Skład: marchew, pietruszka, por, seler, natka pietruszki, lubczyk, cebula, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, kurkuma, papryka słodka, cukier, sól, oliwa. Produkt pasteryzowany.

Naturalna, pełna ziół, warzyw i przypraw. Idealnie wzmacnia smak i aromatyzuje. Wystarczy dodać do zupy lub sosu pod koniec gotowania. Można dodać do wywaru mięsnego i zastąpić warzywa domową kostką lub używać jako dodatek smakowy.

300 ml cena 12,96 zł brutto

PASTA Z LUBCZYKU

Skład: liście lubczyku, olej, sól, ocet jabłkowy.

Lubczyk to przyprawa, bez której nie wyobrażamy sobie rosołu – dzięki niemu podkreślony zostaje jego warzywny aromat i smak. To również jeden z podstawowych składników popularnej przyprawy maggi. Lubczyk świetnie smakuje jako dodatek do sosów, dań mięsnych, rybnych i owoców morza. Ciekawą kompozycję stanowi także z sałatkami czy domowymi serami. Lubczyk poza walorami smakowymi posiada również walory zdrowotne. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, moczowy i pokarmowy. Ze względu na dużą zawartość witaminy C lubczyk wzmacnia również odporność. Poza wymienionymi właściwościami roślina ta to również znany od lat naturalny afrodyzjak, wskazujący działania pobudzające zarówno u kobiet jak i u mężczyzn. Pasta lubczykowa – wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Pewne jest jedno, lubczyk warto stosować.              Produkt niepasteryzowany. Dodatek soli i oliwy to świetny konserwant. Należy dbać aby powierzchnia zawartości słoika pokryta była cienką warstwą oleju odcinającą dostęp powietrza. Przechowywać w lodówce.

250 ml cena 15,12 zł brutto

PASTA Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO

Skład: liście czosnku niedźwiedziego, olej, sól, ocet jabłkowy.

Czosnek niedźwiedzi zyskał swoją nazwę dzięki niedźwiedziom, które tuż po przebudzeniu z zimowego snu sięgały właśnie po tą niepozorną roślinę, wzmacniając swój organizm po wielomiesięcznym okresie hibernacji. Właśnie dzięki takiemu zachowaniu niedźwiedzi zaczęto badać właściwości lecznicze czosnku niedźwiedziego. Czosnek niedźwiedzi jako roślina posiadająca niezwykłe właściwości lecznicze znany jest zielarzom i lekarzom – posiada aktywne związki siarki oraz wytwarza silne enzymy, które pomagają w odtruciu organizmu z metali ciężkich oraz ułatwiają pozbycie się toksyn. Dzięki zawartym w nim związkom siarki ma działanie przeciwnowotworowe, antybakteryjne, zapobiega i zwalcza wirusy, jest wskazany w okresie jesienno-zimowym w walce i zapobieganiu infekcjom typowym dla tej pory roku.

Roślina ta ma zbawienny wpływ na pracę serca i układu naczyń krwionośnych, ponadto obniża cholesterol. Spożywanie potraw z dodatkiem czosnku niedźwiedziego jest wskazane przez osoby borykające się z nadciśnieniem tętniczym, nie zastępuje ona jednak leczenia farmakologicznego. Czosnek niedźwiedzi wykazuje właściwości podobne do czosnku pospolitego, dlatego też jest polecany dla osób borykających się z długotrwałymi i powracającymi infekcjami górnych dróg oddechowych, a także przy pierwszych objawach przeziębienia i grypy. Roślina ta jest polecana na problemy z trawieniem i wzdęciami, którym w naturalny sposób zapobiega. Doskonałym rozwiązaniem na profilaktykę wzdęć jest dodanie odrobiny czosnku do codziennych potraw. Nie poleca się natomiast stosowania czosnku niedźwiedziego u chorych na wrzody żołądka.

Ponieważ jest nie tylko bardzo zdrowy, ale również bardzo smaczny i lżej strawny od klasycznego czosnku (nie powoduje nieprzyjemnego zapachu z ust) można dodawać go do wielu potraw przyrządzanych w kuchni. Dodać można do jajecznicy, na kanapki, do sałatek a także do zup i innych potraw gotowanych i pieczonych. Niewielką ilość pasty z czosnku można też wymieszać z masłem i posmarować pieczywo. Potem tylko do piekarnika lub na grilla i grzaneczki palce lizać.

Produkt niepasteryzowany. Dodatek soli i oliwy to świetny konserwant. Należy dbać aby powierzchnia zawartości słoika pokryta była cienką warstwą oleju odcinającą dostęp powietrza. Przechowywać w lodówce.

pasta 250ml – cena 15,12 zł brutto

PASTA Z KISZONYCH BURAKÓW Z FASOLĄ

Skład: buraki kiszone, fasola biała, pieprz, sól 

Pasty z kiszonych buraków przygotowane na bazie buraczków pozostałych po zlaniu zakwasu. Nasączone aromatem czosnku i innych przypraw użytych do przygotowania zakwasu. O właściwościach zdrowotnych buraków kiszonych wspomniane jest wcześniej. Należałoby coś dodać o walorach smakowych ale jak to opisać. Trzeba po prostu spróbować. Idealne dla osób lubiących nowe smaki. Ciekawe połączenie kiszonki z łagodniejszym a czasem nawet lekko słodkim dodatkiem. Niespotykany kolor zachęca do spróbowania. Pasty to wspaniały dodatek nie tylko do świeżego pieczywa ale również jako dip do warzyw, chipsów czy krakersów.

Produkt pasteryzowany.

250 ml cena 9,72 zł brutto

PASTA Z KISZONYCH BURAKÓW Z PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

Skład: buraki kiszone, słonecznik prażony, czosnek, sok z cytryny, kumin, kolendra, chilli, sól.

Pasty z kiszonych buraków przygotowane na bazie buraczków pozostałych po zlaniu zakwasu. Nasączone aromatem czosnku i innych przypraw użytych do przygotowania zakwasu. O właściwościach zdrowotnych buraków kiszonych wspomniane jest wcześniej. Należałoby coś dodać o walorach smakowych ale jak to opisać. Trzeba po prostu spróbować. Idealne dla osób lubiących nowe smaki. Ciekawe połączenie kiszonki z łagodniejszym a czasem nawet lekko słodkim dodatkiem. Niespotykany kolor zachęca do spróbowania. Pasty to wspaniały dodatek nie tylko do świeżego pieczywa ale również jako dip do warzyw, chipsów czy krakersów.

Produkt pasteryzowany.

250 ml cena 9,72 zł brutto

PASTA Z KISZONYCH BURAKÓW Z KUKURYDZĄ

Skład: buraki kiszone, kukurydza, pieprz, sól

Pasty z kiszonych buraków przygotowane na bazie buraczków pozostałych po zlaniu zakwasu. Nasączone aromatem czosnku i innych przypraw użytych do przygotowania zakwasu. O właściwościach zdrowotnych buraków kiszonych wspomniane jest wcześniej. Należałoby coś dodać o walorach smakowych ale jak to opisać. Trzeba po prostu spróbować. Idealne dla osób lubiących nowe smaki. Ciekawe połączenie kiszonki z łagodniejszym a czasem nawet lekko słodkim dodatkiem. Niespotykany kolor zachęca do spróbowania. Pasty to wspaniały dodatek nie tylko do świeżego pieczywa ale również jako dip do warzyw, chipsów czy krakersów.

Produkt pasteryzowany.

250 ml cena 9,72 zł brutto

SOS POMIDOROWY

Skład: pomidory, sól, cukier, czosnek, tymianek, oregano, bazylia, pieprz kolorowy, ziele angielskie, chili/pieprz cayenne, oliwa.

Nasz sos pomidorowy przygotowywany jest od podstaw.  W sezonie letnim używamy świeżych pomidorów w pozostałym okresie jest to passata na bazie włoskich pomidorów. Klasyczny włoski sos pomidorowy do makaronu i ryżu. Można go również wykorzystać jako sos do pizzy czy pulpetów. Kremowy i jednocześnie soczyście pomidorowy z bardzo subtelną nutką czosnku, bazylii, tymianku, oregano i bazylii. Gotowy, przyprawiony – tylko podgrzać.

sos 500ml –cena 12,96 zł brutto

syrop z cytryny z przyprawami korzennymi

Domowy, naturalny lek działający przeciwwirusowo, antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Świetnie sprawdza się przy przeziębieniu, grypie oraz infekcjach górnych dróg oddechowych, a także profilaktycznie w celu wzmocnienia odporności.  Syrop możemy pić łyżką lub dodawać do herbaty.  Łyżka takiej mikstury, zalana ciepłą wodą i podana do wypicia z samego rana pomaga nam także w walce z pojawiającym się przeziębieniem. Sposób sprawdzony, więc polecam. 

Miód w połączeniu z owocami cytrusowymi, ziołami lub przyprawami daje pyszne i naturalne lekarstwo, kojące wiele dolegliwości. Ale nie tylko. U nas w domu, taki syrop jest doceniany raczej za walory smakowe. Oczywiście, regularne stosowanie na pewno przyczynia się do dobrej kondycji naszej odporności, bo syrop dodaje, niemal do każdej herbaty. Ot tak, dla smaku. Cudowny zapach, rewelacyjny smak – czego chcieć więcej 

Taki zimowy napój z dodatkiem imbiru, cynamonu, goździków i anyżu jest doskonały na tę porę roku.

Imbir działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo.

cynamon, ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, bakteriobójcze i przeciwdrobnoustrojowe.

Jeśli to tego dodamy goździki, które również mają działanie przeciwzapalne i antybakteryjne, a nawet przeciwbólowe i miód, anyż oraz sok z cytryny, to mamy prawdziwą broń w walce z infekcją wirusową!

Cytryny w soku imbirowym z dodatkiem cynamonu, anyżu i goździków to przetwory, które w zimę przyprawią Cię szczególnie o wiele radości. Dodane do herbaty rozgrzeją w nawet najmroźniejszy wieczór, sprawdzą się również jako dodatek do deserów czy mocniejszych alkoholi.

cena 9,72 zł brutto
300 g

Cennik

MAKARONY PSZENNE

7,35 zł
250 dkg

MAKARONY ORKISZOWE

10,50 zł
250 dkg

MAKARONY ŻYTNIE

8,40 zł
250 dkg

MAKARON WEGAŃSKI PSZENNY

10,50 zł
250 dkg

MAKARON WEGAŃSKI ORKISZOWY

10,50 zł
250 dkg

MAKARON WEGAŃSKI ŻYTNI JASNY

8,40 zł
250 dkg

ŻUR

7,35 zł
0,5 l

BARSZCZ BIAŁY

7,35 zł
0,5 l

Zakwas z czerwonych buraków

9,45 zł
0,5 l

Domowa kostka rosołowa

12,96 zł
300 ml

Pasty z kiszonych buraków

9,72 zł
250 ml

Lubczyk pasta

15,12 zł
250 ml

Czosnek niedźwiedzi pasta | produkt aktualnie niedostępny

15,12 zł
250 ml

Syrop z cytryny z przyprawami korzennymi

9,72 zł
300 g

Sos pomidorowy

12,96 zł
500 ml

Przy zakupach hurtowych ceny ustalamy indywidualnie.

Wystawiamy fakturę VAT.

Adres e-mail

gosia.kafel@interia.pl

Telefon

608 514 265

Copyright © 2021 PIASTRELLA

STRONA SWORZONA PRZEZ KRAWNET

Koszyk sklepowy
Brak produktów w koszyku!
Kontynuuj zakupy
0